春野菜🫛

今日は旬のアスパラを使って😊

「アスパラの肉巻きフライ」でした。

『アスパラガス』

アスパラガスは春から初夏にかけてが旬です。主に体の調子を整えるカロテンが多く体の抵抗力を高める。またアスパラギン酸というアミノ酸は、血圧を下げ、免疫力を高め、疲労回復に役立ちます。

子供は苦手な子も多いですが、フライにするとよく食べてくれました♪