誕生会デザート

今月の誕生会デザートは｢スイートポテトケーキ｣をアレンジしました。(^^)

スイートポテトケーキの上にさつまいもを混ぜた生クリームをのせて、その上にはさつまいもをトッピングしました。

しっとりとしたケーキにさつまいものクリームが合いとっても美味しかったです。

ぜひ作ってみて下さいね♪

｢スイートポテトケーキ｣🍴

（材料）パウンド型１個分

さつまいも・・２５０～３００ｇ

卵･･２個

バター・・５０ｇ

砂糖・・６０ｇ

薄力粉・・１５ｇ

ベーキング・・７ｇ

バニラエッセンス・・適量

（作り方）

①皮を剥いたさつまいもを角切りにし、柔らかくなるまで蒸す。

②さつまいもをマッシャーでつぶす。

③ボウルにバターを入れクリーム状になるまで混ぜる。

④③に砂糖と卵を入れよく混ぜる。

⑤バニラエッセンスと②を入れて軽く混ぜ、薄力粉とベーキングも入れてゴムべらでさっくり混ぜる。

⑥型に紙を敷いて、生地を流し込み、１８０℃のオーブンで３０～４０分焼く。

⑦竹串をさして何もついてこなかったら出来上がり！！(^-^)